sábado, 29 de março de 2014

Receita: Pudim de Leite Condensado

Eu sei que essa é uma das receitas mais fáceis do mundo, mas também sei que é uma das mais gostosas!!!
Aí eu estava aqui de saboreando essa delícia quando pensei: vou postar!

Pudim de leite condensado

Você vai precisar de:
1 forma para pudim (aquelas que tem um furo no meio)
1 forma que caiba a forma de pudim para fazer o banho-maria
1 liquidificador
1 fogão

Viu, até se você for solteiro tem essas coisas em casa (tá, talvez não tenha a forma para pudim, mas ela é baratinha e vende em qualquer supermercado)

Ingredientes:

Da calda:
1/2 xícara de açúcar

Você pode fazer a calda em uma panela e colocar na forma.
Eu faço direto na forma de pudim, coloco o açúcar na forma e levo para a boca do fogão com a chama bem baixinha para não queimar a calda e vou mexendo a forma para pegar calda nela toda.
Cuidado com esse processo!
A calda de açúcar é muito perigosa.
Se a calda queimar jogue fora, se não vai estragar toda sua receita.

Do pudim:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata só que com leite
3 ovos

Bata tudo no liquidificador (eu gosto de bater bastante para ficar com aqueles furinhos).
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.
A parte mais chata é esperar o pudim ficar gelado, por isso é melhor fazer a noite para comer no dia seguinte.
Tão fácil que eu quase não postei, mas como é tão gostoso eu não resisti.

Curiosidade: Segundo ao Wikipedia, o banho-maria recebeu este nome em homenagem a alquimista Maria pois acreditam que ela que inventou o método. 

Olha como ficou o meu!!!